大虾怎么做
大虾做法：
1、准备材料：大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许 。
2、大虾清洗干净，放入盆中 。
3、剪去虾须，挑出虾线 。
4、大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会 。
5、大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香 。
6、下入腌制好的大虾 。
【大虾怎么做】7、翻炒出虾油 。
8、加入一勺生抽、一勺老抽上色 。
9、淋入一勺白醋 。
10、再加入大半勺的白糖，翻炒 。
11、最后放入少许水，炖煮到收汁即可 。
大虾怎么做才好吃家常做法？用料
虾
1斤葱 适量姜 少许蒜 5-6瓣生抽 2勺料酒 1勺老抽 半勺蚝油 1勺白醋 半勺蕃茄酱 1勺白糖 半勺常温水 4-5勺
家庭版油焖大虾的做法步骤
步骤 1
准备食材，虾，葱姜蒜
步骤 2
葱姜蒜切碎
步骤 3
处理虾头，虾须
步骤 4
处理好的虾头 。
步骤 5
去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去
步骤 6
把牙签拉上来，取出虾线
步骤 7
处理好的虾备用
步骤 8
调个碗汁：两勺生抽
步骤 9
一勺料酒
步骤 10
半勺老抽
步骤 11
1勺蚝油
步骤 12
半勺白醋
步骤 13
1勺蕃茄酱
步骤 14
半勺白糖
步骤 15
4-5勺常温水
步骤 16
搅拌均匀
步骤 17
锅烧热，放油，爆香葱姜蒜末
步骤 18
放入虾翻炒至两面变红色
步骤 19
倒入碗汁
步骤 20
盖上盖子焖2分钟左右
步骤 21
去掉盖子，收汁
步骤 22
美味的油焖大虾做好了，装盘
步骤 23
撒上香葱点缀 。
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