墨鱼干怎么炒，墨鱼干怎么做菜？ _墨鱼

墨鱼干怎么炒

用料：墨鱼干3只、香芹4-5根、绿色杭椒2根、红色鲜辣椒3-4根、干红辣椒3根、姜2-3片、生抽2勺、盐半勺、大蒜7-8瓣。
1、墨鱼干泡常温水2-3小时。

2、香芹4-5根切段，绿色线椒切段，红色鲜辣椒切段，干辣椒切段，大蒜切碎，姜切片。

3、墨鱼泡好以后去骨和眼珠，清洗一下。

4、墨鱼切细丝，长一些，炒的时候会卷曲。

5、油热后下入墨鱼丝和姜，煸炒到微微卷曲。

6、放大蒜和干辣椒，煸炒至大蒜和干辣椒微微变色，墨鱼干卷曲。

7、放入香芹和绿红辣椒，放盐和生抽，炒至香芹熟透即可出锅。
【墨鱼干怎么炒，墨鱼干怎么做菜？】

墨鱼干怎么做菜？墨鱼干怎么做菜？
墨鱼干腊肉骨头汤，真的是很好吃，
墨鱼干排骨汤，
墨鱼干炒芹菜，
我就推荐一道墨鱼干炖腊肉骨头汤：
材料：墨鱼干两只，腊猪腿骨一个，先把墨鱼干提前用冷浸泡，把它泡软，去掉骨洗掉黑衣，切成大块备用，猪骨剁成块冷水下锅焯水洗干净备用。
配料：就一块生姜把它拍碎，这个汤不要太多的调料，煲出来真的很鲜美。
砂锅里加上水，放上生姜，在把猪骨头放进去，大火烧开以后，在把墨鱼干放进去，然后开中小火炖50分钟就可以了，盛出来撒上葱花就可以了。
喜欢吃墨鱼干的朋友可以试试这个吃法了，简单好做又好吃。