炒米粉怎么炒不会硬【炒米粉怎么炒不会硬，东莞炒米粉要泡多久才能炒？】
用料：红鲤米粉2块、西红柿半个、油菜1棵、红肠半根、油适量、香辣酱1勺 。
1、准备好食材 。
2、锅内加入适量清水，将米粉煮熟 。
3、将食材切成小块 。
4、煮熟的米粉在凉开水中浸泡 。
5、锅内放入油，加入葱花炒香 。
6、加入红肠丁炒香 。
7、加入西红柿丁翻炒 。
8、加入青菜煸炒 。
9、加入一勺香辣酱 。
10、捞出米粉放入，翻炒均匀即可 。
东莞炒米粉要泡多久才能炒？东莞炒米粉要泡多久才能炒 ，炒米粉泡个一两个小时就可以了。我们拿去商店买的米粉都是干米粉。干米粉的好处就是容易储存放置 ，我们要吃多少的情况下 ，可以根据每天的用量进行浸泡 ，泡的时间一两个小时合适 。泡的时间太短 ，达不到很好的效果 ，有部分炒出来还是硬的。而泡得太久，在炒的过程当中 很容易造成粘锅，而且有的还碎碎的影响口感。
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