牛排怎么炒好吃
用料:牛排200克、食盐适量、青椒2个、洋葱1/2个 。
1、牛排、洋葱、青椒切丝 。
2、热锅倒油放入洋葱、青椒丝盐煸炒熟盛出 。
3、热锅倒油放入姜、蒜炒香 。
4、放入牛肉丝煸炒9分熟 。
5、放入洋葱、青椒炒至熟即可 。
牛排怎么吃家常做法?【主料】腌制牛排一份
【辅料】大虾两只、黄油一块
【调料】盐适量、黑胡椒适量
烹饪步骤:
第一步把牛排从包装里取出来 , 放置在室温里正常回温 , 轻按牛排中间无硬块即可下一步操作 。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒 , 两面都要撒到 。放置5分钟让其入味 。
第二步融化黄油煎牛排 , 把平底锅烧热 , 最好是不粘锅 , 50克左右的黄油放入烧出小泡泡 , 把牛排放入煎 , 一面煎30秒后翻面 , 这里用的火跟锅都要比较热 , 才能迅速的锁住牛排内的水分 。不要直接放在烤箱里烤 , 少这1步做出来的牛排味道就会差很远 。
第三步烤盘内铺烘培纸 , 牛排夹出来放在烤盘上备用 , 用锅内剩余的黄油小火再煎两只虾搭配 , 煎熟焦黄即可 。
【牛排怎么炒好吃,牛排怎么吃家常做法?】第四步将牛排和虾都放在烤箱中层 , 上火加热 , 210度温度烤3分钟 , 然后同时翻面在烤3分钟 , 一份简单易做的家常牛排就做好了 , 切一些圣女果和洋葱搭配 , 享用你的美食吧 。
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