【猪肝能冷冻保存吗】猪肝可以放在冰箱冷冻 ， 但是冷冻后营养会有流失 ， 且口感比新鲜的略差 ， 不宜长期储存 。畜、禽肉类等动物性食物蛋白质含量高 ， 容易发生腐败 ， 所以应特别注意低温储藏 。如果是准备下一顿食用 ， 可放在冷藏室 。如果没法及时食用 ， 应把它们切成小块 ， 分别装袋后 ， 放入冰箱冷冻室 ， 需要时再取食 。
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