【春日春盘是什么意思】
春日春盘是汉族民间节日传统食品 。流行于中国各地 ， 江南等地尤盛 。民间除供自己家食用外 ， 常用于待客 。唐宋以后 ， 立春之日有食春饼与生菜之俗 。饼与生菜以盘装之 ， 即称为春盘 。
春日春盘的文字记载最早见于汉代 ， 与六朝元旦之五辛盘也有一定联系 。故春盘或亦称辛盘 。明、清之时 ， 于春饼、生菜外 ， 兼食水红萝卜 ， 谓能去春困 ， 因而整个尝新活动称为“咬春” ， 表示迎接春天之意 。
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