【怎么做皮蛋瘦肉粥好吃】
1、里脊肉洗净后切丁 , 用料酒腌制10分钟至入味 , 皮蛋剥皮后洗净切成丁备用 。
2、大米淘洗干净后 , 按米和水1:6的比例 , 把大米和清水放入锅中 , 浓稠后 , 加入肉丁、鸡精和盐 。
3、接着住10分钟至肉熟后 , 加入皮蛋丁搅匀至煮沸 , 撒少许香葱粒即可 。
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