1、将酵母倒在碗中加入水，搅拌均匀，面粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，搅拌成团 。
2、放在桌上搓揉光滑面团，盖上保鲜膜，醒好后擀成长方形，抹上少许的油，卷成长条状，用刀子切成段 。
【花卷的做法】3、接着向下轻压，用手拧个花，放在蒸笼里，蒸10分钟即可 。
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