【冻带鱼发黄还能吃吗】
冻带鱼发黄之后就不能吃了，发黄的带鱼其实是已经变质的了，吃了这样的带鱼会对人体的健康有害，所以选购带鱼时一定要注意带鱼是否发黄了，并且也不要吃发黄的带鱼 。
带鱼为什么会发黄：
新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞，这是带鱼独有的一个特点，这层银鳞是由特殊的脂肪形成的，营养价值比较高 。带鱼存放不当或者存储的时间过长，这层银鳞就会和空气接触发生氧化反应，导致发黄 。我们可以利用这一点来判断带鱼是否变质 。
怎么保存带鱼不发黄：
将带鱼放在冰箱冷冻层中保存，中途不要解冻，一旦解冻就要将解冻的鱼全都烹饪食用了 。或者将新鲜带鱼切段后再冷冻保存，便于取用 。即便是放在冷冻层中保存，时间过久带鱼还是会发黄，所以带鱼买回来后尽量不要存放太久，尽快食用为宜 。
推荐阅读
- 食用大豆油怕冻吗
- 冷冻一年多的鲍鱼还能吃吗
- 鸡翅怎么快速解冻
- 汽车冻住了启动不了怎么办
- 酒发黄的原因是什么
- 菠萝冻了化后还能吃吗
- 皮冻能放冰箱冷冻吗
- 公司账户在什么情况下会被冻结
- 新鲜百合不洗能直接冷冻吗
- 白乥恤发黄怎么洗白