做辣椒油所需材料:辣椒、盐、芝麻、油等 。
辣椒油的具体做法:
1、将芝麻炒香,放入耐热的容器中备用;
2、将干辣椒剁碎,放入容器中,并加一小勺盐;
【辣椒油的做法及配方】3、往油锅里加适量的油,加热至五成熟,将三分之一的油倒入干辣椒中,搅拌至糊状;
4、再将锅中的油烧成七成熟 , 再倒三分之一于辣椒糊中 , 搅拌均匀;
5、将剩下的油烧至十成熟,倒在容器中,搅拌均匀即可 。
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