【梅花鹿头上的树杈指的是什么】指鹿茸 。鹿茸是一种名贵的中药配方，具有以下特点：第一，可加快人体的新陈代谢，从而达到延缓衰老、强身健体、延年益寿等作用 。第二，含有丰富的鹿茸精，可有效减慢心率 。临床上可有效治疗高血压，保护高血压患者的心脉 。第三，可用于治疗男性肾虚所致阳痿、早泄、遗精等症状 。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上 。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛 。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨” 。
鹿是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征 。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病 。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝” 。
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