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关于黄瓜的资料

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1、基本信息：黄瓜属葫芦科，蔓生或攀援草本植物，也称胡瓜、青瓜 。
2、形态特征：茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛 。叶片宽卵状心形或裂片三角形，有齿 。属雌雄同株 ， 果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小，狭卵形 。
3、生长条件：在温度方面，喜温暖不耐寒冷 。光照方面 ， 华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格 。水分方面，需水量大 。土壤方面喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤 。
4、分布范围：中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区 。
【关于黄瓜的资料】5、食用价值：有清热、解渴、利水、消肿的功效 。肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴 ， 且有特殊芳香 。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。

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