【极铁锅是什么意思】
![极铁锅是什么意思](http://img.yunnanlong.com/220609/022033I22-0.jpg)
极铁锅是由高纯铁打造,经过特殊的窒化处理,使铁锅表面形成氮化铁层和氧化铁层的,从而实现铁锅无毒无涂层不粘防锈的一种铁锅 。与普通的铁锅相比较,极铁锅导热效率高,储热效果好,同一条件下加热到200度时间比一般锅节约30秒,消耗的天然气减少百分之三十三,电磁炉耗电量减少百分之四十二 。
极铁锅的表面没有防止生锈的涂膜 。因此在最初使用时,只要将锅的内外侧清洗一下即可,无需除膜 。除此之外,极铁锅的不粘性能是比较特殊的,一定要做到热锅冷油,慢火煎制 。在较热的锅里,刚刚放入的食油会形成一种微观气垫,使食物不易粘底 。慢火煎制,则是将这种气垫现象延长时间,油温一旦升高,这种现象就会消失 。
推荐阅读
- 及笄之年指的是什么意思
- 积极进取的人生态度有哪些内容
- 极寒风暴的作用
- 激情四射是什么含义
- 基因就是什么上的一个小片段
- 转基因与草甘膦是什么关系
- 极坐标的极轴是什么
- 极性大小如何判断
- 极兔快递是圆通快递吗
- 激烈的激是什么意思