对于市场上的各种月子餐，拿炒猪肝做例子，考虑到中国的食品安全问题，并没有完全让公众放心 。人们仍然担心周日出去吃饭，更不用说专门为母亲们设计的月子餐了 。如果它影响到分娩后母亲和新生儿的健康 ， 就不能忽视它 。那么，可以自己来做月子餐，月子餐炒猪肝的做法是什么？
菠菜炒猪肝
配料：猪肝、菠菜、老姜片、芝麻油勺、生粉勺、少许米酒 。
将猪肝洗净晾干，切成1cm厚的薄片，加入甘薯粉，混合均匀备用 。菠菜洗净，沥干水分，切段 。锅加热后，加入芝麻油，油加热后加入姜片，炒至浅棕色，备用 。把菠菜和猪肝倒进锅里 ， 急速翻炒，再加入一点的米酒 ， 炒至猪肝失去颜色 。
芝麻油炒猪肝
配料：猪肝、生姜、芝麻油、水
1.洗干净猪肝，切块备用；洗干净姜片 ， 切片备用 。
2.将芝麻油倒入锅中并加热 。加入姜片，把它切成小块，直到姜片的两边都皱起来 。小心不要炒到天黑 。
3.转火，炒猪肝 ， 直到它变色，加水，煮沸后立即关掉火 ， 趁热享用 。
【月子餐炒猪肝的做法】猪肝含有能保证生长和生殖功能正常的维生素 。它能保护眼睛，保持正常视力 ， 防止眼睛干燥和疲劳，保持肤色健康 。而且猪肝还能适量补充道维生素B2 。维生素B2对补充辅酶和解毒一些有毒成分很重要 。
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