4、根据食物控制时间
使用时应根据食物的种类和重量适当调整烹饪时间 ， 冷冻食品和瘦肉烧烤的时间会稍微长一些 ， 记得将食物翻过来让它均匀加热 ， 不要经常打开烤箱门以免电烤箱工作时热量流失 。现在的烤箱稍微好一点就更智能了 ， 比如我姐姐家就使用了老板的烤箱里有智能菜单 ， 烘焙模式的选择就特别方便 ， 她每天都换好了在太阳圈里吃的朋友 ， 简直不让人太羡慕 。
5、根据需要在锅中加入少许水
一般用烤箱烘烤食物 ， 高温会带走食物中的一部分水分 ， 这时最好在烤盘中加一点水 ， 避免烘烤出来的食物太干、太硬 ， 最好保存食物中的营养成分 。它是用水煮的食物 ， 门会出现水汽凝结 ， 如果是烤肉的话会冒出烟来 ， 这是正常现象 ， 不用担心 。
6、使用后及时清洁
每次使用电炉 ， 都要及时做好清洁工作 。清洁烤箱 ， 拔掉插头 ， 等它完全冷却 。清洗时 ， 不要使用锋利的清洗工具 ， 以免损坏烤盘上的不粘锅 。烤箱加热器也需要定期清洗 ， 可以用软湿布擦拭 。
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