1、鸡洗净去内脏切成小块,姜切大片,手掌参用水浸泡半小时 。
2、大火烧热炒锅中的油至七成热,将鸡块倒入炒锅中,快炒,肉变得紧致,色彩呈金黄色后盛出备用 。
3、将石锅在火上烧热一点,如果没有石锅可用砂锅替代,倒入半锅左右的高汤,放入当归、党参、沙参、百合、莲子、薏米、手掌参、大枣,再放入炒好的鸡块和姜片 。
【怎么做石锅鸡】4、大火煮开后转成小火慢炖,调入盐,中间如果认为水少,必定要加煮开的高汤,熬制3小时就可以了 。
推荐阅读
- 香肠派对怎么改名字
- 只狼永真怎么打
- 龙族幻想风王之瞳怎么解锁
- 手游跑跑光明骑士怎么获得
- 我的勇者怎么改职业
- 守墓人铁匠二层怎么开
- 守墓人僵尸怎么复活
- 守墓人传单怎么获得
- 孙膑的归虚梦演怎么获得
- 全战三国怎么换储君