小龙虾怎么样吃?
分享给你史上最过瘾小龙虾吃法1,小龙虾去头,抽虾线,只留虾尾2,虾尾捏一下,方便入味3,锅里加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,加入八角,三奈,桂皮,香叶,小茴香等香料,再来一把干花椒,一把干辣椒,炒到香味四溢时倒入小龙虾仁,加啤酒淹没,煮5分钟后大火收汁,起锅装盘,期间不需要添加其它调料了,豆瓣酱很咸!配上饮料或啤酒,再过瘾不过了也可以浇在米饭或面条上吃!同样别有一番滋味! 。
为什么非洲人很少吃龙虾?
宁肯吃土也不愿意吃龙虾?这种说法简直是梦里做演讲,纯粹胡言乱语 。认真说起来,非洲大陆的面积仅次于亚洲,超过三千万平方公里,相较于其他大洲,非洲的海岸线相对比较平直,没什么半岛与岛屿,因此沿海而居的人不是很多 。要想吃上龙虾,自然需要靠海才方便,但非洲居住在海边的人口就没那么多 。正所谓一方水土养一方人,尽管非洲的渔业资源丰富,不少地方的海鲜的确到了泛滥的那种惊人程度,但也不至于宁肯饿死,也不吃海鲜的地步 。
与其他国家地方的人比起来,非洲人对海鲜水产的兴趣不大,这是当地特别的经济、文化与现实因素共同导致的,非洲也有些地方,当地人对海鲜也很喜欢 。非洲是个高原大陆,其海岸线附近缺乏大型的冲击三角洲平原,因此人们绝大多数还是生活在内陆的肥沃地区,如此一来,海边的人口就没那么多了 。咱们国家的沿海地区,经济发达人口稠密,可非洲却完全不同,大多数非洲的发达城市,都并不在海边,这种情况也是因为非洲的特别地理原因 。
千万年来,物产丰饶的非洲,狩猎与采集都是人们的主要获取食物的方式 。非洲丛林草原密布,到处都是果实还有动物,从古代的时候开始,人们要是肚子饿,去森林里草原上找吃的,比去海里抓要方便太多 。除了贝壳之类,多数的海鲜都需要出海采集,需要乘船,不仅麻烦而且具备风险性,因此在古代的时候,就并不是什么主流上的获取食物的方式,这是非洲的传统习惯 。
海鲜这种东西,虽然营养丰富,味道鲜美,但是也并非完全没有问题 。比方说,海鲜如果长期摄入的话,会导致痛风之类的疾病,对身体是不好的,再者说海鲜味道再好,但大多数热量都是非常低的,并不适合做主要食物 。非洲很多地方经济落后,民众的生活很困顿,对他们来说,填饱肚子比吃好更重要,海鲜虽说相当好吃,但能够摄取的能量太少了 。
那么麻烦地区抓海鲜,结果摄入的能量还不如一块斑马肉,实在划不来 。如果从这方面来说的话,非洲人对于海产与内陆水产的冷淡态度也是很正常的,毕竟在肚子饿的时候,获得热量能量更多的食物,比其味道重要太多 。正如前文所说,非洲多数地区是不靠海的,内陆的人吃海产,可没有沿海地区那么方便 。咱们国家在十几年前,内陆的海鲜也非常昂贵,一般人家都舍不得吃,可这些年,内陆的海产越来越便宜,种类也越来越多,人们早就习以为常了 。
这种变化的背后,是国内物流运输与供应链产业的高速发展,而这是非洲没有的 。非洲五十多个国家,没有一个是发达国家,还有一大批全球最贫穷落后的国家,许多地方至今都还是战乱迭起烽火不绝的状态,基础设施建设很滞后 。在交通运输条件实在不怎么样的情况下,非洲内陆大部分的地方,根本就很难吃到海鲜,如此一来就遑论什么,宁肯吃土,也不愿意吃龙虾了,人家压根儿吃不到 。
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