吃苹果的好处?【吃苹果的好处?】苹果的好处多多
西方有句谚语:“一天一苹果,医生远离我 。”苹果的营养价值很高,含有多种维生素 。苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富 。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可及时清除体内的代谢“垃圾”,降低血液中的中性脂肪含量,而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首,对预防心脑血管疾病尤为重要 。
荷兰医学家研究,805名65~84岁男性受试者,每天吃1~2个苹果,心脏病的危险可减少一半 。美国科学家研究指出,一个中等大小的未削皮的苹果可提供3.9克纤维素,苹果中的可溶性纤维———果胶,可有效降低胆固醇 。实验证明,每日吃两个苹果的人,胆固醇可降低16% 。芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明,常吃苹果可以减少肺癌的危险性 。他们指出,苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质,是降低肺癌发病率的主要原因 。
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