![夹生饭怎么办](http://img.yunnanlong.com/230625/15212M213-0.jpg)
1、可用筷子在米饭中扎小洞 , 往小洞倒入少许开水,将炉火重新打开,十分钟后再食用即可 。
2、不要翻动夹生饭,向夹生饭中均匀加入黄酒 , 把锅放回炉子,用文火焖十分钟,等黄酒基本挥发即可 。
【夹生饭怎么办】3、如果米粒内层仍为粉质或硬质,加入适量开水 , 将米饭捣碎,拌均匀,重新加热蒸煮即可 。
米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食 , 口味香甜,可与五味调配 。米饭的问世,可追溯至上古时期,华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果 , 就发展出较饱满的米饭 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成 。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,是最佳主食 。