1、把鸡屁股切下,从胸部切开,鸡爪去掉 , 放进大碗里 。
2、加番茄酱,黄油,黑胡椒碎 , 生抽料酒,老抽,鸡精 , 姜,蒜,盐 , 糖腌制30分钟 。
3、烤箱预热180度,烤30分钟 。刷一层蜂蜜,再烤20分钟即可 。
【烤箱烤一只鸡要多久】
鸡肉是全球主要的食用家禽肉之一 , 在世界各地有多种不同的烹调及食用方法 。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 , 还是比较适合冷食凉拌的肉类 。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 , 有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类 , 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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