![虾尾煮多长时间就熟了](http://img.yunnanlong.com/230629/0941045625-0.jpg)
水开5分钟左右 。虾含有丰富的蛋白质,营养成分高,其肉质地和鱼一样绵软,易于消化,并且无腥味儿和骨刺 , 另外富含矿物(如钙、磷、铁等) , 对人体身心健康极有助益 。
一、蒜蓉虾尾:
![虾尾煮多长时间就熟了](http://img.yunnanlong.com/230629/0941043205-1.jpg)
用料:龙虾尾1000克 , 蒜2头,姜1块,葱2棵,香菜1棵 , 盐1勺,鸡精1勺,啤酒1听,糖1勺,白酒1瓶盖 。
【虾尾煮多长时间就熟了】1、虾尾用小刷子刷洗至水变清水不混,葱姜切碎分两份,一份放入虾尾中 , 加盐和白酒拌匀 。
2、拌匀后腌制10分钟,另一份葱姜用热油泼出蒜香备用 。
3、剩余葱姜蒜下锅炒香,放入腌好的虾尾 , 倒入生抽、1勺白糖、半勺盐,一听啤酒大火炖10分钟左右 。
4、收汤汁加入油泼蒜末,翻炒均匀,放上香菜炒匀即可 。
二、清蒸虾尾:
![虾尾煮多长时间就熟了](http://img.yunnanlong.com/230629/0941045020-2.jpg)
用料:河虾200克,蒜瓣4个,盐3克,鲜点蘸鲜露10毫升 。
1、河虾去头部,用牙签挑出虾线,虾尾洗净后,加入盐和料酒腌制10分钟 。
2、蒸锅中加水 , 将虾尾放入蒸锅上面,电磁炉按下烧水按键,时间为10分钟 。
3、时间到后再焖4-7分钟打开锅盖 , 将蒜瓣去皮切碎放入盘中,加入海鲜点蘸鲜露即可食用 。
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