![石头蟹怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230629/120054BJ-0.jpg)
清蒸石蟹食材:石蟹500g、油适量 。
1、新鲜蟹买回来,用刷子刷洗干净 。
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2、码入盘里 。
【石头蟹怎么做好吃】3、锅里烧开水 。
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4、放入鲜蟹蒸20分钟即可 。
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石蟹头胸甲隆起,表面密布绒毛,前侧齿基部附近的头胸甲表面具颗粒;头胸甲后部有长短不等的颗粒隆脊;额具6齿 , 居中4齿大小相近,前缘钝;前侧缘具6齿,第一齿末端平钝 , 第二至四齿大小相近,末端尖锐,末齿刺形;后缘与后侧缘均具颗粒隆脊 。螯脚粗壮,不等称石蟹,腕节和掌节表面具扁平颗粒;掌节背面具5棘,内外侧面的颗粒排成纵列 。体色:头胸甲棕色布有红色斑驳,螯脚大致为鲜红色 。