蒸豆角需要多长时间能熟


蒸豆角需要多长时间能熟


1、豆角洗净切小段放入碗中,放入一个蛋黄 , 搅拌均匀,分次少量倒入面粉不停搅拌 。
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2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平,盖上盖子,水开后蒸12分钟 。
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3、蒜切末,加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋,倒入热油 , 搅拌均匀,加入一点食盐、味精 。
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4、取出蒸好的豆角,放入大碗,倒入调好的酱汁 , 加入一点香油拌匀 。
豆角形态特征:一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状 。茎近无毛 。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米 , 先端急尖,边全缘或近全缘,有时淡紫色 , 无毛 。
【蒸豆角需要多长时间能熟】总状花序腋生,具长梗;花2-6朵聚生于花序的顶端,花梗间常有肉质密腺;花萼浅绿色,钟状,长6-10毫米,裂齿披针形;花冠黄白色而略带青紫,长约2厘米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圆形 , 宽约2厘米,顶端微凹,基部稍有耳 , 翼瓣略呈三角形,龙骨瓣稍弯;子房线形,被毛 。

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