2020年史密森学会官网上刊登了一篇文章《Elephants Might Be Lightweights When It Comes to Booze》（大象在喝酒这方面是轻量级选手）：卡尔加里大学的灵长类遗传学家马里克·贾尼亚克（Mareike Janiak）表明，人类的一种名为“乙醇脱氢酶4”（ADH7）的基因有突变，它分解乙醇的活性成分，使人类身体代谢酒精的速度加快，有了它的帮助，人类祖先可以大快朵颐发酵的水果而不容易被醉倒 。
【伴随大象的脚步,如何吸引大象的注意】▲南非辛吉塔·克鲁格的国家公园里，一群大象因吃多了马鲁拉树发酵的果实而醉倒，也有人认为是大象食用了马鲁拉树皮中的虫蛹 。而大象体内的ADH7基因是非功能性的，所以大象代谢乙醇的能力不足，约800万年前，大象的主食几乎全是草，在约100万年前才加入了水果和其他食物，这也许可以解释大象ADH7基因为何是非功能性的 。
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