儿童减肥食谱推荐
虾米白菜
原料：干虾米10克 ， 白菜200克 ， 植物油10克 ， 酱油10克 ， 食盐3克 ， 味精少许 。
制法：先将干虾米用温水浸泡发好 ， 再将白菜洗净 ， 切成约3厘米的段 。 将油锅烧热 ， 放入白菜炒至半熟 ， 将发好的虾米、食盐、味精放入 ， 稍加清水 ， 盖上锅盖烧透即可 。
功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效 ， 适合肥胖儿童经常食用 。
黄瓜拌肉丝
原料：鲜嫩黄瓜750克 ， 猪瘦肉100克 ， 当归3克 ， 白糖50克 ， 醋30克 ， 食盐2克 ， 生姜10克 ， 菜油50克 。
制法：黄瓜切段 ， 生姜切丝 ， 当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝 。 在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟 ， 放当归片 ， 待浸出香味弃用当归 ， 淋油拌匀即可 。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效 ， 不仅帮助肥胖儿减肥 ， 亦可红润肌肤 。
蜜饯山楂
原料：生山楂500克 ， 蜂蜜250克
制法：先去除山楂的果柄及果核 ， 放入锅内 ， 加清水适量 ， 煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜 ， 再以小火煎煮至熟透 ， 收汁即可 。 待冷却后放入瓶内贮存备用 ， 每日服数次 。
功效：能消除脂肪 ， 并具有补虚、活血化瘀等功效 ， 对肥胖病有一定疗效 。
菱角焖鸡
配料菱角250克 ， 净鸡肉500克 ， 精盐、料酒、酱油各少许 。
制法将菱角去壳 ， 大者切成两半；鸡肉洗净 ， 斩成小块 ， 放沸水锅中焯一下取出 ， 洗净 。 锅置火上 ， 放入油烧热 ， 下鸡块煸炒 ， 加入料酒、酱油、精盐及适量清水烧沸 ， 然后改用小火焖至5成熟时 ， 再加入菱角 ， 焖至熟烂即成 。
功能健脾和中 ， 降脂化湿 。 本膳用菱角 ， 含淀粉、磷、钙等 ， 有化湿健中之用；鸡肉 ， 蛋白质较丰富 ， 能温中益气 。
素炒大白菜
配料大白菜250克 ， 胡萝卜丝10克 ， 植物油、精盐、味精、姜丝各适量 。
制法将大白菜洗净 ， 切成5厘米方块 ， 待油锅烧热后 ， 放入姜丝略煸炒 ， 随即把大白菜倒入 ， 旺火炒至半熟 ， 放入胡萝卜丝、盐 ， 再略炒一会儿至熟 ， 加少许味精调和 ， 即可装盘上桌 。
【儿童肥胖会影响到智力的发育】功能清热利膈 ， 减肥化浊 。 本膳用大白菜 ， 含食物纤维及大量水分 ， 能促进胃肠蠕动；胡萝卜 ， 含胡萝卜素、维生素C、维生素A等 ， 能下气和中 ， 合而可利膈降浊 。
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