用料:面条(生)250g、食盐适量、葱适量、姜适量、咸菜适量、黄酒适量 。
1、溪鱼洗净抹点盐,葱切段,姜切片 。
2、油烧热,倒入溪鱼煎一下,煎至鱼两面金黄 。
3、加入开水 。另一锅加水烧开 , 煮面条 。
【溪鱼怎么做好吃】4、鱼加水烧开后 , 放入生姜 , 加点黄酒 。
5、面条过汤 。
6、捞出面条放入鱼汤中,加入咸菜 。最后洒上葱花就可以出锅了 。
扩展资料:
溪鱼通常是指在河溪里成长的鱼类,比如鲤鱼,鲫鱼,青鱼、罗非鱼、鲶鱼、鳙鱼、鲮鱼等 。
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