再后来 ， 我爸去海南旅居 ， 喜欢上了一种厨邦牌白色腐乳 ， 我看到这样白白的腐乳 ， 脑子里就感觉一定很咸很寡淡 ， 结果 ， 一品尝我也超爱了 ， 平平淡淡的外形 ， 滋味无穷的内涵 ， 是一款日常推 。这款腐乳早晨用来佐粥 ， 筷子头夹一点放嘴里 ， 然后再喝几口粥 ， 吃几口小菜 ， 清爽舒适的早餐之选 。后来经常跑成都 ， 发现真是年轻人的美食天堂 ， 因为年轻的味蕾就喜欢麻辣刺激 。
我在成都的超市寻觅了这样一款椒麻腐乳 ， 口感独特 ， 吃饭的时候放一坨 ， 饼子馒头抹开来 ， 啧啧 ， 好香啊 。跟同事推荐了 ， 以后他们老让我买 。再后来 ， 网络发达 ， 我就从网上搜 ， 看大家伙的评价 ， 才知道有很多人跟我一样喜欢腐乳 。我根据推荐买了一款云南的腐乳 。这是云南牟定的腐乳 ， 真心说 ， 我大爱 ， 夹了热馒头 ， 无上美味啊 。这款腐乳打开了我对腐乳的新世界的大门 。
迄今为止 ， 我最喜欢的口感 ， 就是这款云南的腐乳 。还有一种腐乳是甘肃临洮的木厂张记 ， 是红色的腐乳 ， 他们叫糟豆腐 ， 也是比王致和好吃的糟豆腐 。属于特别民间的美食 ， 知名度不太广 ， 但是好受地方人民的喜爱 ， 都上了非遗了 ， 也是筷子头一点点馒头抹开 ， 就回味吧 。据说东北的克东腐乳和朱老六腐乳也很好吃 ， 我老公就是哈尔滨读的大学 ， 他对东北的美食念念不忘 。
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