【雅安市名山区车岭镇有多少个村,车岭镇首届油菜花节正式开幕啦】据四川省雅安市的《雅州通览》记载 ， 天全香谷米由于烹熟后浓香扑鼻 ， 因而一直是历代“贡米” ， 是雅安市天全县“十八道水”的特产 。二、天全香谷米是四川省雅安市天全县的著名特产 ， 该品呈纺锤形 ， 米质洁白、柔嫩 ， 营养丰富 。蒙山茶品种繁多 ， 各具特色 ， 有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶 ， 进入国际市场 ， 很受欢迎 。
雅安都有哪些特色美食？
雅安市位于川藏、川滇公路交会处 ， 距成都120公里 ， 也是从是四川盆地前往青藏高原的过渡地带、是古南方丝绸之路的门户和必经之路 。雅安美食很多 ， 不过个人看来 ， 最具盛名的美食有三样 ， 一个是蒙山茶、天全香谷米和雅鱼 ， 今天我们就来说一说这些美食：一、蒙山茶蒙山茶自唐入贡久负盛名 ， 古往今来均为我国名茶珍品 。蒙山茶品种繁多 ， 各具特色 ， 有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶 ， 进入国际市场 ， 很受欢迎 。
“峨眉毛峰” ， 产于雅安凤鸣乡 ， 1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖 ， 从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外 。二、天全香谷米是四川省雅安市天全县的著名特产 ， 该品呈纺锤形 ， 米质洁白、柔嫩 ， 营养丰富 。蒸煮普通米饭时 ， 加入一小撮即使米饭变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾、诱人食欲 。据四川省雅安市的《雅州通览》记载 ， 天全香谷米由于烹熟后浓香扑鼻 ， 因而一直是历代“贡米” ， 是雅安市天全县“十八道水”的特产 。
素有“天全粮仓”美称的仁义乡为主要产区 。天全香谷米呈纺锤形 ， 米粒较长 ， 米质洁白、柔嫩 ， 富含油脂 ， 自带浓浓香味 。蒸煮普通米饭时适量加入香谷米 ， 会使普通稻米变得洁白滋润、芳香四溢、沁人心脾 ， 令人食欲大增 。因为这一功效所以又被称为大米中的“味精米” 。唐代大诗人杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中 ， 有“遣人向市赊香粳 ， 唤妇出房亲自馔”的诗句 ， 极力赞叹香谷米的佳美 。
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