来感受一下上海餐厅中这些推荐比例较高的长菜名：
翻动后的小酥肉
原只椰子炖竹丝鸡
汉舍招牌果木烤鸭
博多浓厚豚骨拉面
椒鸣凤仪椒麻鸡
抹茶千层蛋糕
招牌马来咖喱牛腩
手切精品鲜羊肉
特选酥香嫩烤鸭
邂逅丽江活斑鱼
德国烤猪肘
低脂芝士金凤茶王
至尊食神咖喱牛腩
脆皮叉烧拼秘制黑叉烧
鹅肝某寿司
捞派虾滑
招牌乒乓鲜虾大云吞
【廖记棒棒鸡招聘，成都廖记棒棒鸡 员工待遇问题】西葫芦鸡蛋馅素包子
特色炸虾饼配甜酸酱
鹭江美味虾饺皇
拼炭烧肉脆皮叉烧
精品西湖醋鱼
笃笃笃糖粥
罗勒牛排海鲜饭
黑松露虾饺皇
只吃左原只椰子炖鹌鹑
辣子鸡配芒果蛋黄
八宝粥还有点象样
蛋黄鸡翅和蛋黄
捞派澳洲肥牛
誉八仙蜜汁叉烧
等叫娜娜的奶酪罐子
西京味烤银鳕鱼
越式麻油捞鸡
越煮越嫩羊肉
澳洲和牛上脑
浓香牛肉灌汤包
烟花妓女意大利面
特色班尼迪克蛋
招牌手切鲜羔羊上脑
招牌龙虾冬阴功锅
金网脆皮虾肠粉
功夫面有点真功夫
煮鸭血粉丝煲
雪花极上流星肉
辛豚骨拉面定食
海底捞秘制羊肉
生鸡蛋蘸料
招牌鲜卤凤爪
像上面这样起个复杂菜名来获得更多推荐的想法在南京未必行得通：在南京只有1个词组的推荐菜更多，菜品被推荐次数的中位数也更高 。这些菜名由单一的食材名或者最常见的菜名构成，比如“土豆泥”“麻婆豆腐”“阳春面”，它们看起来简单直白，对食客来说也不会产生多余的想象 。
广州、北京、天津几种不同词组长度的菜名推荐的中位数差距不大 。不过广州5个词组的长菜名“箱子”顶部的数值更高，相对而言复杂词组的菜名被推荐的次数更高；而在苏州，由3个词组构成的菜名获得的推荐次数更高 。
但说到底菜名只是个包装，只能起到助推作用，真正能让人记住的仍然是体验和品尝一道菜的过程 。这也是那些具有持续生命力的网红餐厅的秘诀所在 。
接下来，新一酱将会推出更多关于网红餐厅的数据分析 。欢迎留言提出你对网红餐厅的疑问！
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