清晨喝豆奶一杯或豆腐脑一碗,加些蜜糖或鸡蛋,是很有裨益的 。海鲜类 定期吃鱼类食品 。鱼肉含脂肪少,能向大脑提供优质蛋白钙和大量维生素,这对神经细胞简直是最佳礼品 。大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸,具有保护脑血管的功能 。人们常说鱼中有脑黄金,正是这个道理 。水果类 多吃橘子和香蕉 。桔子含有大量的维生素,属于碱性食物,可消除酸性食物对神经系统造成的危害,对健脑益智大有帮助 。
香蕉有防止神经疲劳的作用 。香蕉含有大量的钾,对维持人体细胞功能、酸碱平衡、改善心肌功能大有裨益 。肉类多吃猪脑和鸡肉 。猪脑含有铁、磷、钙等矿物质和多种微量元素 。用猪脑、枸杞子、莲子炖,可以健脑益智 。鸡肉中的蛋白质对人体健康有着特殊的意义,尤其是对大脑 。能维持正常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收缩性和皮肤弹性 。
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