酒店管理专业的培养目标是高素质的酒店管理人才 。酒店管理概论:酒店管理专业主要学习现代酒店管理的基础理论和知识,接受酒店管理岗位基本技能培训和国际酒店服务与管理专业素质培训,具有现代高星级酒店管理理念,具备专业管理理论知识和熟练的服务与管理能力,能够从事管理和接待服务工作 。中高级管理专业学生就业领域广泛 。可以从事国际经营与管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店家政与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作 。在涉外旅游企业和外资企业,或者可以在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作 。
酒店管理专业怎么样?
本人北京某本科酒店管理毕业生,可以很详实的回答你的问题!1酒店行业是一个密集劳动型行业,18年大大小小酒店如雨后春笋般的涌现出来,但是18年北京奥运会并没有给酒店带来业绩增长,反而很多酒店决策者认为,奥运会的开办,会给酒店创造营收,并没有合理的危机预警,几乎所有酒店都出现不同程度的亏损,给行业发展造成巨大的冲击,你就想想酒店的决策层,是用什么在决策,完全是用想象和希望在决策 。
所以你就应该可以知道酒店在管理上有多么不科学 。2曾经的酒店,在人们心中是高端服务的代名词,这得益于酒店但是气派的大厦,豪华的装修,在当时还算高端的服务,但是在现在经济多元化的年代里,人们生活的追求,早就偏向私人订制和时尚发掘,比如民宿,搭帐篷,房车,徒步,冒险等等,酒店那些陈旧的规则,迟缓的反应能力,教条的服务方式,早已经慢慢成为过去式 。
3薪酬低,酒店薪酬排名,在所有的行业中排名倒数,这还是最新的数据调查,试想当你工作一个月,上完税,交完五险一金,手里的钱也就2600左右你会怎么想,2600不吃不喝,这也是北京5星酒店的待遇,能买得起北京一个卫生间的房子吗,2600也连维持基本社交都不够,你永远不要想着,我能脱颖而出,酒店一个萝卜一个坑的制度,上边人员不变动,你就死了这条心好了 。
4酒店里,无论是员工还是领导层,都喜欢用心里战术和人打交道,和你玩人情世故,玩心里战,如果你觉得你情商高你可以去试试,很多人真本事没有,这一套雕虫小技玩的很溜,偷奸耍滑的人多如牛毛,玩不死你 。5大量的体力劳动,在你刚入职到升职,至少会有2年左右的时间,快一点1年半,在很多体力劳动的时间里你的知识不会曾,只会减少,2年要是升不了职,你难道还有时间从头再来,换行业还是换酒店,哪条路都不是条好路,而且别忘了,酒店每时每刻都有人进来,你能保证升的就是你吗,再试问你有几个两年 。
6最后我作为一个优秀的酒店管理,专业排名靠前的本科毕业生,奉劝你能不要进酒店就不要进,我也是在校期间就花了,好长时间自学别的专业知识,最终才改行成功,我也是干过酒店的人,考察过多家北京知名5星级酒店,还有高端民宿 。如果你觉得酒店不错,那你真的废了 。这篇文章都可以写一篇论文了,但是写不完这么多,这篇短文,就当做祭奠我,那逝去的宝贵年华,什么5星酒店,还不如找个科技公司,哪怕小一点,都能学到很多,比较科学和前沿的东西,奉劝大家有想学酒店管理的人,干点别的比较好,别拿自己的人生开玩笑 。
酒店管理主要学什么?
1酒店管理专业简介酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识,接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训,具备现代高星级酒店业经营管理理念,具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力,能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作学生就业领域广泛,可以在涉外旅游企业外资企业从事国际经营管理会展策划与管理酒店财务管理酒店营销管理酒店房务与餐饮管理酒店人事与培训管理等工作,也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作 。
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