什么时间喝酸奶效果最好？
酸奶是用牛奶为原料，加入乳酸菌发酵后制成的酸味乳制品 。酸奶作为一种营养价值高口感味道好的健康食品，受到了很多人的喜欢 。酸奶有什么营养价值？酸奶的原材料是牛奶，所以牛奶中含有的营养成分酸奶中也都具备 。酸奶经过发酵以后，它的营养价值还要大于牛奶 。首先，牛奶发酵成酸奶后，其中的部分蛋白质会分解成短肽或游离的氨基酸，更加容易消化吸收 。
【小猫什么时候和酸奶好,什么时间喝酸奶效果最好】对于肠胃功能不好的儿童和老年患者来说，这是一个不错的选择 。其次，牛奶本身的B族维生素就很丰富 。发酵成酸奶后，其中的B族维生素会增加，营养价值更高 。还有，牛奶中原来的乳糖会部分发酵成乳酸 。一方面乳糖会减少，会缓解乳糖不耐受的症状 。适用于因乳糖酶缺乏而导致喝牛奶后腹痛腹泻的人群 。另一方面，产生的乳酸有助于促进钙、铁、锌等矿物质的吸收和利用 。
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