【生物上糖类和脂肪如何相互转化】过程：多糖变成单糖，变成葡萄糖，然后通过TCA循环 ， 生成各种代谢产物，乙酰辅酶A是其中之一，是脂肪合成的参与者之一 ， 脂肪的主要类别甘油三酯，可以分解成甘油和3个脂肪酸分子，乙酰辅酶A通过延长碳链合成为这个脂肪酸 ， 最后合成甘油三酯，至于脂肪分解有多种途径，参考β-氧化，和一些其他氧化途径以及酮体途径 。
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