但猪血的铁和钾的含量比鸭血要低许多 。科学研究数据表示，每100g的猪血中铁含量为8.7mg，而每100g鸭血中铁含量则为31.8mg 。也就是说，猪血和鸭血在营养价值上，猪血的补血效果比鸭血要逊色很多 。高血压高血脂朋友吃猪血和鸭血的时候，请注意以下这些问题！1.一周建议食用不超过2次，会影响其他矿物质的吸收 。
2.忌食黄豆地黄猪血，会引起消化不良 。3.避免吃带海带的猪血，会导致便秘 。4.忌食何首乌猪血，会引起身体不适 。5.猪血不宜与山茱萸杏仁同食 。6.鸭血不能和中药一起吃，会有副作用 。一般来说，服药期间尽量避免吃一些动物肝脏，以免出现不良反应 。7.鸭血不能和鸡蛋一起吃，会有危险 。点击上方蓝色按钮关注，每天与您分享最新最全的养生新知 。
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