我用过几款电饼铛，也考察过很多款，美的的这款最好用，见下图 。它最主要的特点是可以调节温度，温度有160180200220四档，其它电饼铛的机制是温度一直提高，到最高温然后就恒温了，但是并没有说明最高到多少 。而其实食物在超过200度的高温后会产生一些有害物质，所以时间允许的话，我一般选180或者200度 。
如果需要烤面包或者加热老饼，就需要降低温度，比如160、180度，这样就不会烧焦，内外受热均匀 。当然也可以直接选择煎饼或者煎蛋等功能键，翻动后会有声音提醒 。更何况这个电饼铛凹凸不平，不粘底 。它用油少，没油也没问题 。其他详情见网上介绍 。简而言之，就是灵活好用 。以下图片取自JD.COM，以供参考 。
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