当然 ， 这是理想状态 ， 实际利润会有大幅减少 ， 看下边分析 。曾经有个3000多人的学校 ， 在开学军训季 ， 每天几乎都有将近300—500包瓶装水售卖 。在大学食堂开瓶装饮料店 ， 年租金8万 ， 现在一天营业额1500元 ， 会亏吗？直接回答：不会亏 ， 也不会赚多少钱 。
本人在一个大学食堂里开了瓶装饮料店 ， 租金一年8万 ， 现在一天营业1500 ， 会亏吗？
【重庆最近哪里有食堂招商,团餐档口招商与招聘】在大学食堂开瓶装饮料店 ， 年租金8万 ， 现在一天营业额1500元 ， 会亏吗？直接回答：不会亏 ， 但是也不会赚多少钱 。分析如下：第一、预估下此饮料店的利润 。此店经营的是瓶装饮料店 ， 非水吧类的饮料 ， 所以按照专业术语来说 ， 是预包装食品类的饮料品 ， 也称为软饮料 。目前此类饮料的平均毛利率在25%—60%之间 ， 跨度较大 ， 也就是说 ， 矿泉水、纯净水等的毛利率要高于碳酸饮料、茶饮料、果汁以及功能饮料 。
那么取32%的毛利率计算吧 ， 一天营业额1500元 ， 则每天的毛利额为：1500*32%=480元/天 。再计算下每天的费用 ， 这里在不计人工的情况下 ， 房租计算需要知道学生实际在校情况 ， 这里以每年260天计算 ， 则每天的房租为：80000/260=308元/天 。水电费每天按30元计 。那么 ， 此饮料店的利润为：480-308-30=142元/天 ， 同理 ， 按每年260天的在校营业时间计 ， 每年收入为：142*260=36920元/年 。
当然 ， 这是理想状态 ， 实际利润会有大幅减少 ， 看下边分析 。第二、饮料品类具有强烈的季节性 。在学校经营饮料 ， 不光考虑季节性 ， 还有一个开学军训的旺季 。本人曾从事大学城及商业街项目管理多年 ， 对此比较了解 。曾经有个3000多人的学校 ， 在开学军训季 ， 每天几乎都有将近300—500包瓶装水售卖 。注意 ， 是成包成包的卖 。
所以这时的饮料是卖的最好的 。上面所说是旺季 ， 那么 ， 淡季一般出现在冬天 ， 这是饮料市场普遍的淡季时节 。所以上述营业额1500元/天的统计 ， 是什么时候统计的 ， 需要考虑 。所以如果相对合理的预估利润的话 ， 在上述36920元的基础上打7折或者8折为好 。总之 ， 学校经营瓶装饮料 ， 日营业额1500元 ， 房租80000元 ， 是盈利的 ， 但是利润不是很高 ， 属于打工型的创业 。
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