【西】【西】,甲骨文和金文字形,早期房子的烟囱与窗形,既通气又透光 。【西】会意象形独体文,西囱与西窗形,因日落方向,夜夕初生方向 。西,从夜晚角度,西是夜夕初升方向;从日落角度,西是日莫黄昏、夕阳西下 。东南西北,现在基本上是用引申义,汉字的产生是从自然中来,我们看看它们的本义是什么?【东】,繁体:【東】太阳位置:日形升至树木中,太阳升起的方向 。
冬至是什么意思?
“一者阴极之至,二者阳气始至,三者日行南至,故谓之冬至也 。”——《三礼义宗》冬至,是二十四节气中最早确立的节气之一 。早在公元前20世纪的人类,通过观察星象和日月运行的位置,还有周围草木的生长,风雨之声从而确立了:春分、秋分、冬至、夏至这四个最早的节气 。摄影 / 非与非的相片册子没有比冬至更让人愉快的节气了 。
冬至的古老存在,仿佛像一颗启明星,给人以安心的希望 。“阴极之至,阳气始生,日南至,日影长之至,故曰冬至 。”冬至又被称为“冬节”、“长岁节”,这一日,白昼的时间降到了最低,夜晚星象仍然是美丽的冬季星空,不过,冬至以后的日子,白昼将越来越长,封冻已久的天地正在缓缓舒展身体,下一个天地循环正在走来 。冬至宜绝百事,安身静体 。
汉代的冬至,“君子安身静体,百官绝事,不听政”,全国都度过安宁舒服的一日 。现在的冬至也是如此,适合多躺多睡,吃吃喝喝 。摄影 / 张觉民江南人在冬至吃汤圆 。江南这个时候,气温好像才刚刚入冬似得 。清晨,街上有凉风吹过,水面上泛起一些涟漪,桥上有人走过,影子静静倒映在湖水上 。山茶花倒是开了,开得大大几朵,被雪覆盖着一点,一股“细雨无人我独来”的倔强 。
屋檐上也有雪,有细细的炊烟冒出来,斜斜地飘着,搞得雪不知所措起来 。家家的厨房都是灯火通明的 。很少很看到这么灯火通明的厨房,把搓的圆圆的汤圆,一个个扔下锅里,向右一拧,青蓝色的火苗舔着锅底,发出滋滋的声音 。这些团子不一会儿就会变得软乎乎,再长胖一圈,渐渐浮到锅里 。理想的汤圆要有超级好的芝麻馅,偷偷从锅里捞起来一个偷吃,咬破白乎乎的糯米,浓醇的黑馅流出来,吃的满嘴都是甜味,染得牙齿也黑黑的,这个时候要躲得远一点,不要被长辈发现才好 。
有一种较为古老的风俗,把冬至的汤圆黏在家里角角落落,来犒劳守护家里各位神明的辛劳,叫做“饷耗” 。台湾学者林再复描述,“家家户户清晨都以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安 。”江南人还有一个必选项:吃年糕 。摘地头上的野菜来炒年糕吃最好,野菜的气味老往鼻子里钻,钻得人心里也痒痒的 。
如果家里有灶台的话,建议把年糕简单粗暴地扔到灶台里煨着 。柴火烧的越来越明亮,把年糕煨地焦焦的 。年糕的表皮迅速皱起来,凝成一个个泡泡,有的气泡裂开了,那得翻个面 。煨好的年糕金黄明亮,抹上一层盐,烫烫地拿在手里,咬又舍不得,搞得热气糊了两片眼镜 。街头偶尔会有人打年糕,很多江南人的儿时记忆里也曾参与过这样的游戏 。
一般两个人就可以组成打年糕小分队,分为上下手 。做上手的再石臼边站稳,身体微微弓起,摆出架势,双手紧握年糕锤长长的木柄;做下手的就默默半蹲在地,卷起袖子,锤起锤落之间需要不时挪动身子,与对方保持默契 。年糕被揍得越来越软乎,打手的额头沁出一层薄汗 。所以说,打年糕也是很暖和的游戏,只是现在参与的机会越来越少 。
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