【生蚝干货怎么做来吃】生蚝干可以用来煲粥，具体做法如下：
准备材料：蚝干200克，白米250克，排骨600克，香菇50克 ， 胡萝卜100克，葱段30克 ， 姜片3片，适量水，盐2小匙 ， 胡椒粉1小匙，香油1小匙 。将蚝干洗干净，放入水中泡水1小时 。将白米洗净 ， 放入合适的容器中 。将香菇洗干净，泡水至软后切块 。将胡萝卜切块，备用 。排骨放入滚水中氽烫后，捞起放入冷水洗净备用 。取一个锅，放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟 。取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出，放入到排骨粥中，放入胡萝卜块续煮约30分钟 ， 最后加入所有调味料拌匀即可 。
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