我们不反对使用食品添加剂 ， 但我们反对滥用食品添加剂 ， 更反对隐瞒添加剂的使用 。过敏反应有些食品添加剂是大分子物质 ， 这些食品添加剂可能会引起过敏反应 。既然过量食用食品添加剂可能会对消费者的健康造成危害 ， 那么为什么生产企业会过量使用食品添加剂呢？难道他们不知道食品添加剂不能过量使用吗？当然不是！他们之所以过度使用食品添加剂 ， 主要是因为以下几个原因 。
食品添加剂餐馆能不能用 ， 对人有没有害 ， 疾病是不是添加剂带来的？
只要是化学品吃进去 ， 多少都会对人体有影响的了 ， 想想你在家里煮饭做菜 ， 是不会放这些东西的 ， 外边的餐馆 ， 从一些商业行为来考虑 ， 会加这些东西 ， 当然只要是在国家标准范围内 ， 你偶尔吃一下 ， 是不会有问题的 ， 关键是这种东西的量很难有人可以检测到它 ， 所以你吃进去的 ， 基本上都是过量的 ， 很多疾病的确由此引起 ， 请关注：容济点火器食品添加剂的最大坏处（1）致癌问题 。
如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用 。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌 ， 甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤 。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应 ， 形成有强致癌作用的亚硝基化合物 。（2）急、慢性中毒问题 。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物 ， 引起人们的急慢性中毒 。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂 ， 使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒 。
作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积 ， 对机体可能造成的潜在性危害值得注意 。一、常见的食品添加剂我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类 ， 我们只说几种常见的：防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、增味剂等等 。1、防腐剂：是人工合成的 ， 常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等 。
摄入过多的防腐剂 ， 轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害 ， 更会增加癌症的罹患率 。2、色素：是商家为了吸引消费者 ， 为了增加食欲而使用的一种人工合成的食品添加剂 。常见的：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素 。天然色素成本高 ， 性质不稳定 ， 所以很少用 。
过量使用人工色素会加速孩子体内锌元素的流失 ， 流失的结果就是多动症、情绪烦躁、生长发育迟缓 ， 智力发育迟缓、异食癖(孩子会吃土之类的东西)、成年男性则会产生生殖障碍 ， 因为精子的合成需要锌 ， 平时有男士吃牡蛎之类的贝类产品 ， 也是这个因素！！所以我们不要买过于鲜艳的食品！！甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂 。
【酒店添加剂,疾病是不是添加剂带来的】常用的有：糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等 。(木糖醇酸奶) ， 因为它们的代谢不受胰岛素控制 ， 不会升高血糖 。3、膨松剂：部分糖果和巧克力制品中 ， 以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等 。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等 。4、增稠剂：是一类亲水性的高分子化合物 ， 起到增稠的效果 。
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