这说的只是起始温度 ， 实际上 ， 我国运行的超超临界机组大多在600℃ 。最容易让人理解的说法是 ， “超超临界”意味着火电厂能用最少的煤发出最多的电 。那什么又是超超临界呢？其实 ， 超超临界并不是一种物理学上的划分 ， 而只是一种工业上的称谓 ， 仅仅是表示更高的压力和更高的温度 。
中国超超临界发电机组占全球半壁江山 ， 这“超超临界”是什么？
最容易让人理解的说法是 ， “超超临界”意味着火电厂能用最少的煤发出最多的电 。图片来自svedoliver/iStock/Getty Images.比如使用超超临界机组的上海外高桥第三发电厂 ， 他们每向外提供1度电只需燃烧274克煤 。而作为对比 ， 日本排名第一的矶子电厂新1号机组 ， 2009年时 ， 他们每向外供1度电需要燃煤304克 。
如果不是使用超超临界技术 ， 煤耗就更高了 ， 向外供1度电需要燃煤330克至340克 。也正因此 ， 2015年10月 ， 美国《电力杂志》将上海外高桥第三发电厂评选为2015年度世界顶级火力发电厂 ， 因为它是全球第一个将供电煤耗降到280克以下的发电厂 。以上咱们只是对“超超临界”有一个总的认识 ， 下面咱们来好好了解一下它 。
临界乳光要理解超超临界 ， 我们首先得了解一下什么是“临界” 。著名物理学家皮埃尔·居里发现 ， 一块磁铁加热后 ， 其磁性会消失 。问题来了 ， 加热到多少温度时磁性才会消失？这个温度就是磁铁的临界温度 ， 为了纪念居里 ， 又叫做居里温度 。同理 ， 水也有自己的临界点 。我们知道 ， 水加热后会变成蒸气 ， 但这是在空旷环境下 ， 如果是在一个密闭的容器中加热呢？此时 ， 加热密闭容器 ， 容器中的水会蒸发 ， 这会增加容器内的压力 ， 而压力越大 ， 水的沸点就越高 。
比如高压锅 ， 我们要加热到120℃左右 ， 高压锅中的水才会沸腾 。问题来了 。我们还是以高压锅来举例子 ， 假设这个高压锅异常坚固 ， 并且是完全密封的 。此时 ， 我们加热高压锅内的水 ， 让其内部的气压不断增加 ， 继而里面水的沸点也会不断升高 ， 这是我们可以预见的 。但是 ， 如果我们一直这么加热下去 ， 让高压锅内的水温不断升高 ， 最后会出现什么情况？对于这个问题 ， 150多年前的人们一直很困惑 。
直到1869年 ， 英国物理学家安德鲁斯在皇家学会作了一个研究报告 ， 这才解决了问题 。安德鲁斯没有选择水 ， 这是他聪明的地方 ， 他选择二氧化碳做实验 ， 因为二氧化碳沸点很低 ， 零下56.55℃时就沸腾了 。他加热密闭容器中的液态二氧化碳 ， 结果他发现 ， 在31℃附近时 ， 容器内的液态二氧化碳和气态二氧化碳 ， 两者之间的差别完全消失了 。
也就是说 ， 加热前 ， 容器内有一个液态面 ， 液态面上方是二氧化碳气体 。但温度到达31℃时 ， 你就分不清容器内到底是气体还是液体了 ， 它变成了我们现在说的“超临界流体” 。于是我们说 ， 31.04℃就是二氧化碳的临界温度 ， 在这个温度下 ， 容器内对应的气压就是二氧化碳的临界气压 。超临界流体有很多奇妙的性质比如它具有气体的可压缩性 ， 又同时具有类似于液体的较大密度和较大的溶解度 ， 这让其具有很多重要的作用 ， 我们可以用它从咖啡豆里面提取咖啡因 ， 这就是超临界流体萃取 。
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