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什么水果含蛋白酶

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1、无花果:无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木 。
2、称猴桃:果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用 ， 其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子 。
3、木瓜:灌木或小乔木，高达5至10米，树皮成片状脱落 。小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛 ， 不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛 ， 紫褐色 。冬芽半圆形，先端圆钝，无毛 ， 紫褐色 。
4、菠萝:茎短，叶多数，莲座式排列 ， 剑形 ， 长40至90厘米，宽4至7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿 ， 腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变?。３屎焐?。
【什么水果含蛋白酶】蛋白酶:是水解蛋白质肽链的一类酶的总称 。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类 。前者可把大分子量的多肽链从中间切断，形成分子量较小的朊和胨 。

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