辣椒油不好的牛肉面肯定不是兰州风味的 。以前有家金强牛肉面确实是兰州开过来的分店 ， 可能也是感觉不如兰州赚钱吧 ， 师傅什么的都不在了 。后来口味就差了很多 。（不过金强在兰州味道也是很差的面馆 ， 只不过有资本运作而已）再一个偏兰州风味的就是中阿兰了 ， 味道还不错有点兰州牛肉面的味道 。装修也独特 ， 再就是面碗很有意思带把的碗方便喝汤 。
【银川北京路都有什么街,北京路都会被挖】他家的汤不是勾兑汤味道还行的 ， 加上有高蛋皮 ， 灰豆子等兰州风味的小吃感觉还不错 。唯一不好的就是啥东西都味道差一点点 ， 但也比现银川很多拉面馆强的多了！再提一个湖滨体育馆以前有家金城第一炒也是兰州过来的 ， 炒面味道确实是兰州的味道 。可惜不知道为什么关了!可惜啊！我妈娘家就在兰州南关十字 ， 哪里比较出名的就是马子禄牛肉面馆（解放前的老面馆90年代都还是国营的味道中国顶级可惜后来私营后风味下降很厉害 ， 还有黄家园肥肠面 。
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