推荐量为每餐100、150g干重,即23两 。建议考生尽量少喝粥,尤其是早餐和午餐,因为粥不仅减少主食的摄入,而且消化速度快,不利于维持血糖的长期供应 。第二,血糖要稳定,主食混粗粮 。对于考生来说,血糖的稳定尤为关键 。粗粮可以让血糖上升得更慢、更久、更稳 。通常吃粗粮有很多好处,主要提供淀粉、蛋白质膳食纤维和B族维生素 。
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