为什么白酒勾兑,为什么白酒都是用酒精勾兑 _白酒

值得一提的是，传统工艺白酒和新工艺白酒，如果前者工艺不好，口感甚至比不上勾兑的新工艺白酒。不管是哪种白酒，成品都要勾兑。不勾兑的白酒是原浆和基酒。众所周知，液态白酒是一种产量和产能都有所扩大的新型白酒。为什么？酱香型白酒，肯定有勾兑。经过几次勾兑，好的白酒，差的白酒味道会更好。如果是单纯的添加香精勾兑的酱香型白酒，就不要喝了。
大家知道白酒为什么要勾兑勾调吗？

勾兑的目的：产品标准化风味更出色其实勾兑本是一项很无辜的技术，它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起，达到对酒体进行补充、平衡和谐调的作用，让产品形成和保持独特风格特征。我们或许都听过“五年陈酿”、“十年陈酿”这类的说法，白酒的酿造周期这么长，短则几个月，长则数年，在这么长时间的酿造过程中，酒会受到多方面不同因素的影响，比如不同生产班组、不同窖池的影响等等，这就会导致所酿造的酒在风味上有差别，
如果今天我买一瓶酒感觉挺好喝，下次买一瓶一样的酒就不一个味了，那怎么能行！所以勾兑在白酒生产的过程中是必要的，它可以使出厂的每一批产品都保持固有的风格。另外，酒本身也是食品的一种，酿酒就如同做美食，当你在炒一道菜时，有时要同时用到多种调味品，比如酱油和醋一起使用才能达到你所要的口感。而白酒勾兑具有同样的意义，将不同风格的酒勾兑在一起，使酒体协调、平衡，并烘托出主体香气，以获得更为出色的风味，
明明知道十元左右的白酒都是酒精勾兑，为什么还要买了喝？

就一句话，这一切都是经济基础决定的！能买得起纯粮固态发酵的白酒，谁还去买食用酒精调和的勾兑酒呢？那不是给自己找口渴吗？买得起宝马的，应该没人去买辆普通轿车吧。大家都知道，液态法白酒是扩产扩容的新式白酒，为什么？生产周期快，工艺稳定，可以满足更多人饮酒，能扩大市场容量，这种新式白酒减少了单位生产时间，势必便宜，能满足更多劳苦大众的需要。
值得一提的是， “勾兑”这个词就是被用烂了的词语，不管是什么白酒，成品必须经过勾兑，不经过勾兑的白酒，那是原浆和基酒。勾兑是白酒最后成型的点睛之笔，也是重要核心技术，不可否认的是10元左右的白酒，喝了基本半夜口渴，这个价位的的确确，确确实实，基本买不到纯粮酒，迷你包装的小瓶除外！10元钱，哪怕就是再掏40元，要买一瓶常规瓶装的品牌纯粮白酒，也需要细细选择。
50元左右含外包装的白酒，基本上也是新工艺白酒，个别品牌的光瓶除外！这个要看具体的产品生产代号，在瓶身商标上有标注。行得正、做的直的白酒，会直接在瓶身打出“纯粮固态发酵白酒”的文字，这样的品牌一般都值得信赖！我不是给波汾打广告的，这个酒市场最低价也要38元，一般卖到50元左右，已经算是业界良心！那么收入低的人群，不可能把它当做口粮酒， 40-50元的价位，可不低啊，