【用糟卤怎么做泡萝卜,酸辣泡椒开胃又下饭】如果泡的时间超过了半个月 。酸萝卜的口感会绵软，味道会太酸 。不适合直接当小菜食用了，这种酸萝卜适合做泡萝卜粉丝汤，泡菜鸭，泡菜鱼味道非常的不错 。5.泡菜水的保养，泡菜坛子要放在阴凉通风的土地上 。最好是保证有相对湿度的恒温的一种环境里 。坛沿要装满水保持密封状态，泡菜坛子里面绝对不能沾油 。如果泡菜坛子表面起白色的浮末，也会影响泡菜的口感 。
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