中国最好的生蚝属于哪个地方？
大家都知道的有湛江蚝、程村蚝、沙井蚝、乳山蚝，但是全国最美味、最好吃的还是湛江蚝 。湛江市被誉为“中国海鲜美食之都”“中国十佳绿色城市”“中国十佳低碳生态城”，位于祖国最南端，三面环海，海岸线竟长达1556公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾101处之多 。海洋资源异常丰富，水产品连续多年居广东省首位 。
其中生蚝是湛江最具特色的海鲜之一 。牡蛎生长在湛江无污染无污染的原生态海域 。养殖的牡蛎肉鲜嫩可口、爽口滑嫩、甜脆无渣 。是目前唯一没有人工投喂的生态海鲜产品 。而且烤生蚝兴起于广东，之后是浙江和武汉，现在湛江生蚝已经风靡全国 。湛江炭烧生蚝的做法准备10个生蚝，2茶匙大蒜(10g)，3个辣椒，1根香葱，1茶匙盐(5g)，2汤匙柠檬汁(30ml) 。
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