但这次买的梅林午餐肉，却让萨沙极为失望 。味道和小时候差不多，吃起来已经根本谈不上美味了，而类似于廉价的火腿肠，吃不出肉味 。废话少说，来谈谈二战时期的午餐肉，以及同中国抗战的关系 。新概念食品午餐肉午餐肉到底是什么？是一种罐装压缩肉糜 。所谓肉糜，就是被打碎的肉，混合淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水 。
【猪肉营养餐怎么做,营养滋补做法简单】午餐肉罐头和传统的猪肉火腿罐头，是有很大不同的 。最直接不同就是，猪肉火腿罐头是成块的猪肉，添加的东西很少，吃上去基本还是猪肉的味道 。但午餐肉罐头则是肉糜，肉只占其中一部分，大部分是淀粉，吃起来是淀粉的味道 。美国历史上，压根没有午餐肉的概念 。美国人的饮食，以偏重肉类为主，强调肉类的纯粹和新鲜 。介绍美国饮食的书中写道：美国饮食的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食 物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖，没有太多的花俏装饰 。
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