十堰西坪总装厂五车间装什么,凝结一座城市的时代记忆( 二 )


△ 地址:天津路泰安国际9号(乘坐7、20、58路公交车在晨光改造厂站下车上行100米左右)兔肉汤锅店家:芭夯兔兔肉可能大家都吃过 , 这家店的兔肉养身汤锅有些与众不同 。我印象中兔肉比口感比较鲜嫩 , 但稍微有点腥的 , 所以重口的吃法比较常见 。服务员推荐的特色竹珍锅却比较清淡 , 但是挺鲜的 , 兔肉选用的兔里脊也比较嫩滑 , 汤很好喝 。
习惯吃辣口味的 , 也有双椒锅、兔头兔腿烤兔 。还有凉拌兔肚 , 也是第一次尝试 。△ 地址:十堰市上海路金座广场负1—4芭夯兔(乘坐7、13、35、39路公交车在上海路金座下车)卤甲鱼、鹌鹑、牛鞭店家:卤味外卖(暂未起名)这家店没有起名 , 但是提起来街坊都知道 , 在武当山口口相传 , 30年卤菜手艺 , 基本都是回头客 。比一般的卤菜店品种要特别一些 , 卤甲鱼(鳖娃儿)、鹌鹑、牛鞭、羊脚是特色 。
【十堰西坪总装厂五车间装什么,凝结一座城市的时代记忆】除了选料和厨师的手艺外 , 最重要的就是那锅卤 , 是店家的镇店之宝 , 好的卤味应该是各种食材与时间共同沉淀的味道 , 层层叠叠交融 , 鲜香不疾不徐 , 不死咸 , 不腻口 , 在口舌里千回百转 。△ 地址:武当山特区农贸市场楼上 , 外卖电话:15997821222 。(在火车站公交5公司乘坐202路公交车)驴肉干锅店家:老叫驴肉馆这家店之前也推荐过 , 这篇需不得不提了 。

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