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做鱼用什么中药，做鱼火锅的药材有哪些( 二 )

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【做鱼用什么中药，做鱼火锅的药材有哪些】

做鱼用什么中药，做鱼火锅的药材有哪些


4 ， 做鱼时放点什么中药好呢比如化痰的中药既然生痰了还吃鱼真不知道该怎么办了……放点橘子皮就好 ， 鱼建议清蒸橘子皮桔子皮5 ， 中药白芷做鱼时用起到什么作用白芷是一种中药材 ， 可以入药治疗疾病 ， 也可以吃 ， 可以有保健养生的作用和效果 ， 同时也可以有提高体质的功效哦 。白芷怎么吃呢 ， 可以煲汤食用 ， 今天介绍白芷鱼头汤的制作方法吧 ， 可以有通络止痛的作用 ， 还可以有散寒的效果 。白芷鱼头汤.jpg营养价值蛋白质、胆固醇、DHA、DPA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠适宜人群:一般人群皆可食用 ， 尤其适合经络不通者禁忌人群:阴虚火旺、月经过多、出血性疾病川芎白芷鱼头汤所需材料川芎9克、白芪10克、红枣10个、鱼头1个、生姜适量、盐适量川芎白芪鱼头汤的做法1、鱼头去鳃 ， 用水冲去血污 ， 洗净 ， 斩件 。2、川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净 ， 红枣去核;将川芎、白芷、红枣放入炖盅 ， 加入适量清水 ， 盖上盖 ， 放入锅内 ， 隔水炖约1小时 。3、待煲出药味 ， 放入鱼头、生姜煲熟 ， 加入盐调味即可 。功效与作用川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效 。白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效 。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸 ， 具有降低血脂、健脑、延缓衰老的功效 。川芎白芪鱼头汤此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效 。这款食谱可以有排毒的作用 ， 而且还可以有消肿的效果呢 ， 对于祛风止痛有好处 ， 中药材和食材的相互搭配 ， 可以有健脑的作用 ， 适合经常用脑的人群哦 。白芷鱼头汤是一道很有保健作用的养生汤品 ， 可以有活血通络的作用 ， 还可以散寒 ， 对于提高人体的免疫力有保健的功效哦 ， 而且也可以提高体质 ， 是不错的养生保健的食谱类型 ， 大家可以试试 ， 效果还是很不错的呢、6 ， 中药白芷做鱼时用起到什么作用主要是气味芳香 。有报道健胃消食类的中药都有诱鱼作用 ， 当然现在没有确切的理论支持 。芳香类主要是挥发油起的作用 ， 但在水中就起的作用就小了 ， 一般都是泡酒以酒精作为载体在水中快速容散而起到诱鱼的效果 ， 直接用要研磨细需要量大效果还不好 。去腥味再看看别人怎么说的 。7 ， 水煮鱼放什么中药料子味好最主要是掩制方便把！你可以试一试我的方法去做！鱼骨和鱼片 ， 1用清水洗把鱼的血水洗干净 然后再把水激干2鱼骨用多量的盐、掩制其中加一点老姜大葱 ， 掩制十几分钟之后肉才会有味 ， 但是要清水洗 ， 不然会很咸 ， 洗之备用下锅3鱼片用盐少量有底味加一点味精和白糖、把鱼片的胶汁码出来 ， 再加入蛋清召粉、4鱼片不能煮熟 ， 煮到七分煮就行了、那三分用油炸熟 。我 。。知 。。道加 。。我 。。私 。。聊8 ， 烧鱼用什么中药好吃烧鱼就是烧鱼 ， 不要混人中药…对于药膳这块自是有它的配方 ， 更不可能拿到网上来公开…所以有一般的材料就可以了 ， 不需加中药鱼腥草 ， 苏叶 ， 花椒 ， 八角 ， 豆蔻 ， 良姜都可以烧鱼加入一点醋 ， 花椒 ， 茴香 。辣椒 ， 食盐（多少依个人口味儿）火候不要太大不好 ， 没有谁做鱼放药的做鱼没有放中草药的！如果你是想去腥味的话 ， 可以少加一些白酒 ， 白醋 ， 还可以放1棵八角！好吃也要看个人口味 ， 每个地方人的口味不一样 ， 我建议放香菇9 ， 炖鱼秘制中药【鲶鱼炖豆腐】工艺：清炖 口味：咸鲜味 主料：鲶鱼(600克) 豆腐(500克) 辅料：香菜(15克) 调料：啤酒(50克) 八角(3克) 陈皮(3克) 盐(3克) 鸡精(3克) 味精(2克) 大葱(10克) 姜(10克) 制作工艺 1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净 ， 切成6六厘米长的段 ， 入沸水锅中氽烫一下捞出 。2.豆腐切成4厘米见方 ， 1.5厘米厚的片 ， 入沸水中氽一下捞出 ， 与鲶鱼一同放入沙锅中 ， 加入除味精以外的全部调料 ， 旺火烧开后改小火炖一小时左右 。3.拣出葱、姜、大料、陈皮不用 ， 加入味精 ， 撒上香菜即成 。工艺提示 鲇鱼又称鲶鱼 。菜品口感 汤色奶白 ， 咸鲜味美 ， 营养丰富 。2,【啤酒炖鲶鱼】[原料/调料] 原料：鲶鱼；调料：姜、蒜片、葱、豆瓣酱、红油、八角、花椒、香叶、味精、白糖、啤酒、老抽； [制作流程] 1、鲶鱼杀净 ， 打上直刀花刀 ， 切块 ， 用老抽上色 ， 葱姜腌味 。然后用高温油炸至外酥里嫩；2、下清油与红油炒香姜、蒜片 ， 加入豆瓣酱炒香 ， 再下花椒炒香 ， 然后倒入啤酒 ， 加高汤、香叶、八角、葱和炸好的鲶鱼块 ， 先适当调味 ， 大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味 ， 起锅即可 。特点：啤酒味浓 ， 鲶鱼咸、辣、香 ， 有豆瓣味 。你好！既然是秘制的 ， 外面的肯定知道正宗的配方的人比较少撒 ， 很多只能根据在那吃鱼判断一些原料 ， 但是料的比例以及下料的时间和具体量都没人知道的,不过自己摸索出来觉得好吃的始终都好吃,.如果对你有帮助 ， 望采纳 。10 ， 钓鱼的中药密方我们常用药有：阿魏和麝香 。阿魏一般添于钓鲢鳙鱼；麝香则常添于钓鲫鱼、鲤鱼 。药量难控制 ， 量大适得其反 ， 建议去药店买麦芽乙基酚（渔具店有售但是不纯、又名香虎） ， 它主要用于中和多种鱼饵的香 ， 此添加剂奇香 ， 量好控制 。还有种安基酸 ， 对钓鱼有很大作用 ， 不懂加我 。记住用的不是药而是量！谢谢采纳！药功钓鱼法：药方：公丁、每丁、甘松、小奈、细辛、辛夷、独活、冰片、白藏、乳香、牙皂、大茴、川各15克 ， 巴豆8克、麝香0.5克 ， 将上述16种中药卖齐为1付 ， 晒干研成粉 ， 装瓶备用 ， 1付药可用10-15次 。用法：取细米糠半斤 ， 炒至半熟 ， 加菜籽饼粉3两和一付药粉的10%混合 ， 然后用大粪水搅拌 ， 搅拌的半干不湿 ， 然后以此为诱饵投入下钩处水面 ， 投的面积不宜过大 ，  数量不宜过多 ， 一般在投饵后15分钟后即有鱼来 ， 此时要保持周围环境恬静 ， 以免惊吓鱼群 ， 钓钩上的诱饵一般用粪蛆 ， 也可以用蚯蚓 ， 如果用红蚯蚓干后用芝麻面粉拌上效果更好 。要获得钓无空发的效果 ， 一要药方配齐、二要掌握季节、时间 ， 具备上述特点 ， 可以说是十拿九稳 。若缺麝香 ， 可用15克香精代替 ， 效果稍差一些 ， 但价格便宜 ， 缺菜籽饼的地方 ， 可用黄豆炒至半熟磨成粉代替不要相信什么中药秘方 ， 去买些豆饼 菜子饼 在河里连续打窝一星期 ， 这就形成了一个固定的窝点 ， 你可以参考下水库钓鱼打窝的视频 ， 别人都是打重窝并且时间很长二十几年的钓龄告诉我 ， 2000克碎米加100ML高度曲酒略加点麝香或丁香 。状态在第一次闻上去香第二次闻淡 ， 在闻无味 ， 此窝料奇效 ， 10分钟上鱼 。对了还要加两勺蜂蜜（酒一定要曲酒 ， 别的酒无效）小鱼多加少量阿魏 ， 加多了招鲢鳙 。（中药多了鱼不进窝外面打转）有安定的必须控制好计量 ， 这样的窝还的定时补 ， 是为了控制小鱼的 ， 我试过 ， 效果不是很好 。根据你钓鱼的情况打窝 ， 鲤鱼鲫鱼可以一个窝 ， 鲢鱼不用打窝 ， 一般采用酸性或是臭味的鱼食你在河里钓鱼比较难打窝 ， 因为水是流动的 ， 不好控制窝的位置 ， 而且随着水流的速度也不能起到有效的聚鱼方式 ， 不然你找几个骨头 ， 晒干了 ， 装在网兜 ， 在放点石头 ， 扔到你钓点2米的地方把小鱼吸引过去 ， 防止小鱼闹钩

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