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黄尾鲴鱼有什么营养价值，鲽鱼的营养价值 有哪些 知道的朋友帮忙解答一下( 二 )

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黄尾鲴鱼有什么营养价值，鲽鱼的营养价值 有哪些 知道的朋友帮忙解答一下


4 ， 红烧鳊鱼的营养价值鳊鱼 - 鳊鱼（Parabramis pckinensis）又名长春鳊、草鳊和边鱼 。属鲤形目、鲤科、鳊亚科、鳊属 。鳊鱼肉味鲜美 ， 脂肪丰富 ， 可食部分占的比例大 。鳊鱼又叫武昌鱼 ， 具有补虚 ， 益脾 ， 养血 ， 祛风 ， 健胃之功效 ， 可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病 。秋季养生宜多吃鱼 ， 但很多人都害怕大量进补导致肥胖 ， 不妨吃点鱼肉 ， 鱼肉脂肪含量低 ， 其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。5 ， 吃田磥有什么营养价值田螺的营养价值：蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸 。一般人群均可食用1适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；2凡屑脾胃虚寒 ， 便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒 ， 故风寒感冒期间忌食 ， 女子行经期间及妇人产后忌食 ， 素有胃寒病者忌食 。6 ， 鲣鱼的营养价值能给孩子做鲣鱼吃吗鲣鱼的营养价值具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效 。吃鲣鱼的好处1、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用 。3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛 。4、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。5、清热去火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒 。适宜于容易上火的人士食用 。6、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射 。7、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症 。8、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康 。7 ， 鲭花鱼的营养价值是什么鲭花鱼又名是鲐鱼 。。。营养价值很高 ，  经济价值颇高 ， 是一种深受广大群众喜爱的食用鱼 。据测定 ， 每百克可食部分含蛋白质21.4克 ， 脂肪7.4克 ， 钙20毫克 ， 磷226毫克 ， 铁2.0毫克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.29毫克 ， 尼克酸9.7毫克 。鲐鱼除供鲜食外 ， 还可冷冻、腌制、熏制 ， 加工茄汗鱼罐头和五香鱼罐头等 。由于体内脂肪多 ， 肝脏维生素含量高 ， 还可分别炼制人造白脱和鱼肝油 。据有关资料介绍 ， 鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA) ， 另一种叫二十二碳六烯酸(DHA) ， 这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高 。据日本有关部门测试 ， EPA含量达到8％～10％ ， 而DHA的含量较EPA为高 。EPA和DHA对人体有以下保健作用：(1)防止血管扩张；(2)抑制血小板凝聚；(3)降低血压；(4)降低血液中的中性脂肪；(5)降低低密度脂蛋白中的胆固醇；(6)降低血液粘稠度；(7)防止心肌梗塞；(8)防止脑梗塞 ， 最终防止成人病 。孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼 ， 有助于生长发育、提高智力 。8 ， 鲳鱼的营养价值及食用功效简介鲳鱼的营养价值：鲳鱼含有多种营养 。100克鱼肉含蛋白质15.6克 ， 脂肪6.6克 ， 碳水化合物0.2克 ， 钙19毫克 ， 磷240毫克 ， 铁0.3毫克 。含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁 ， 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老 ， 预防癌症的发生 。鲳鱼的食用功效：鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效 ， 对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效 。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。扩展资料：鲳鱼生活习性：鲳鱼喜欢吃动物饵料 ， 在吃饱喝足后它喜欢侍在池中间 ， 闭目养神 。夏季阳光直射及冬季严寒时则喜欢躲在深水里 。暖水性中上层鱼类 ， 体长一般200-320mm ， 生殖季节群游向近岸及河口附近 。鲳鱼的分布：鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部和印度东部近海中下层 。鲳鱼以小鱼、硅藻为食 。鲳鱼眼前缘的下方 ， 两颌各有1行细齿 ， 产卵期为每年的5~6月 。参考资料来源：搜狗百科--鲳鱼营养价值：鲳鱼含有多种营养 。100克鱼肉含蛋白质15.6克 ， 脂肪6.6克 ， 碳水化合物0.2克 ， 钙19毫克 ， 磷240毫克 ， 铁0.3毫克 。含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁 ， 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老 ， 预防癌症的发生 。食用功效：鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效 ， 对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效 。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。注：鲳鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食 。腹中鱼籽有毒 ， 能引发痢疾 。鲳鱼的营养价值像其它海鱼一样：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素 ， 也因为鲳鱼刺少肉嫩、 查看原帖>>鲳鱼的营养价值1、开胃健脾：具有开胃、促进消化、增强食欲的作用 ， 可用于治疗消化不良2、宽胸利膈、通肠排便：促进胃肠蠕动 ， 降低肠内压力 ， 减少粪便粘度 ， 用于治疗便秘；3、开膈消痰：具有低糖、低脂的特点 ， 富含植物纤维 ， 可降低体内多余脂肪 ， 消痰化瘀滞 ， 治疗高血压、高血脂、高血糖症有一定的预防作用；4、增强机体免疫力：植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高防病抗病能力 。9 ， 鲳鳊鱼的营养成份有哪些该鱼含有多种营养 。100克鱼肉含蛋白质15.6克 ， 脂肪6.6克 ， 碳水化合物0.2克 ， 钙19毫克 ， 磷240毫克 ， 铁0.3毫克 。含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁 ， 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老 ， 预防癌症的发生 。适用人群：一般人都可食用 ， 适宜贫血 ， 体虚 ， 营养不良 ， 不思饮食之人食用 。头：头较小 ， 侧扁而高 。吻短、圆钝 ， 稍突出于下领之前 。眼小 ， 侧位 。眼间隔呈大的弧形隆起 ， 鼻小 ， 每侧各2个 ， 前鼻孔圆形 ， 后鼻孔呈裂缝状 ， 口小 ， 微斜 。颌：上颌骨达眼前缘的下方 。两颌各有1行细齿 ， 排列紧密 。鳃：鳃孔小 ， 鳃耙短弱 ， 排列稀松 。鳞：鳞细小 ， 圆形 ， 极易脱落 。侧线鳞110～130 ， 侧线位高 ， 几与背缘并行 。鳍：背鳍Ⅸ～Ⅻ ， Ⅰ-42～48 ， 起点略在臀鳍起点前方 。臀鳍Ⅵ～Ⅶ ， Ⅰ-41～46 。背鳍、臀鳍同形 ， 鳍棘均呈截形 ， 鳍条部前端皆隆起呈镰刀状 。胸鳍长大 ， 24～27 。无腹鳍 。尾鳍17 ， 分叉很深 。体银白色 ， 上部微呈青灰色 ， 多数鳞片上有细微的黑色小点 。鲳科动物银鲳的肉 。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼 。分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海 。获得后 ， 除去鳍、内脏 ， 洗净鲜用 。[性能]味甘 ， 性平 。能补脾益气 。[用途]用于脾胃虚弱 ， 气血不足等证 。[用法]煎汤 ， 入菜肴等 。[附方]1 ， 银鲳参归汤：鲳鱼100g ， 党参、当归各15g ， 生姜10g 。先将诸药煎汤去渣后 ， 放入鲳鱼煮熟 ， 稍加食盐调味 ， 饮汤食肉 。本方用鲳鱼配党参、当归补气益血 ， 生姜温中健胃 。用于气血不足 ， 脾胃虚弱 ， 饮食减少的病证 。2 ， 鲳鱼粥：鲳鱼250g ， 煮熟 ， 去骨 ， 切碎 ， 加粳米100g ， 生姜、葱、猪脂、盐适量 ， 同煮成稀粥食 。源于《岭表录异》 。原书说：“鲳鱼……肉甚厚 ， 肉白如凝脂 ， 止有一脊骨 。治以姜葱 ， 粳米 ， 其骨自软 。”故煮粥甚佳 。营养价值1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效 ， 对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁 ， 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 ， 并能延缓机体衰老 ， 预防癌症的发生 。适用人群鲳鱼属于发物 ， 有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用 。注意事项鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食 。食用功效鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效 ， 对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效 。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症 。贴士腹中鱼籽有毒 ， 能引发痢疾 。1、有调治脾胃、脏腑的功效 。2、多吃鲳鳊鱼 ， 有利于人体对营养的吸收调治脾胃、脏腑的功效鲳鳊鱼是一种海鱼,肉质鲜嫩、营养丰富 ， 并具有补益胃气、益气养血等功能 ， 味道最佳,只要宝宝吃海鲜不过敏就可以多多的吃,因为它还含大量DHA,有祝孩子大脑发育

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